Cette version Noces d'Or Romantique naît en Grande Champagne, terroir central et privilégié, qui donne aux eaux-de-vie recherchées qui en sont issues, une finesse inégalable au vieillissement. Bien que monocru, ce Noces d'Or Romantique est le résultat d'un assemblage de diverses années pour l'équilibre et habite dans une bouteille exclusive au piédestal doré rehaussée uniquement de motifs légers qui conservent ainsi au produit toute sa transparence.